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你需要准备的材料有:面粉250克 ，温水140克, 糖5克, 盐5克, 酵母5克, 油30毫升, 马苏里拉奶酪300克 ,一个鸡蛋,1汤匙酸奶
温水，酵母，糖混合在一起。激活酵母。
面粉过筛后加入，添加少许盐揉成面团。
面团揉至光滑即可。醒面15分钟。
压扁，撑开，变成一个大大的饼子。
取200克马苏里拉奶酪，包到面团里面去。
接口的地方一定要捏紧紧的。
翻面，拍入烤盘。压得扁扁的。注意要温柔一些，不让馅料因为挤压而漏出来。
鸡蛋，酸奶混合在一起。
刷在饼子表面。
把剩余的马苏里拉奶酪加在表面就好啦。
送去烤箱，180度烤25分钟。趁热吃会有很棒的拉丝效果哦。
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